Libero Quotidiano

Anche questo mese la qualità culinaria dei partecipanti al contest ha fatto penare non poco i nostri giudici. Tuttavia l’attesa è finita, il verdetto è stato infine emesso ed è giunto il momento di svelare ai nostri lettori il nome del vincitore dell’ultimo mese: è Alessia Massari, titolare del blog MyIummy – ready to eat, che ci ha stupiti con un primo ricco ma al tempo stesso delicato la cui preparazione prevede che si tiri la sfoglia proprio come ai vecchi tempi. Complimenti Alessia! I tuoi ‘tortelloni di sedano rapa e bleu de chèvre con noci caramellate’ ci hanno conquistati, grazie all’intelligente abbinamento del ripieno – composto principalmente da una verdura deliziosa ma poco conosciuta come il sedano rapa e da un formaggio con il giusto grado di intensità – e al tocco di classe della finitura con noci caramellate. Sei ufficialmente invitata a pranzo dal Tribunale, che non vede l’ora di complimentarsi con te dal vivo e di farti assaggiare il tuo piatto reinterpretata dagli chef del ristorante ‘Piazza Repubblica’.

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