Menù di San Silvestro

Vieni a trascorrere una magnifica serata al Ristorante Piazza Repubblica.
Un menù esclusivo e una carta dei vini ampia e ricercata allieteranno l’attesa del nuovo anno.

San Silvestro 2016

Prenota subito!

Blini di grano saraceno, trota iridea e porro fritto

Tartare di salmone, puntarelle pomodoro secco e acciughe e caviale di agrumi

Scottata d’agnello, cardo gobbo, fonduta al parmigiano e sugo d’arrosto alla liquirizia

Tagliolini al burro montato e timo con tartufo bianco pregiato

Bocconcini di rana pescatrice, sautè di cime di rapa, carpaccio di gambero rosso e guazzetto profumato allo zenzero

Cotechino artigianale e lentichie di Castelluccio

Panettone alla meneghina e crema al mascarpone

Il menu completo è proposto a € 110.