Risotto con Pesce Persico
Riso in cagnone tipico dei Laghi Lombardi Allergeni: lattosio, pesce,
Spaghetti di Gragnano al Sugo di Tre Pomodori con Formaggio Bagoss
Bagoss, antico formaggio di Bagolino BS Allergeni: glutine, lattosio, sedano
Ravioli ripieni di Cernia e Pistacchi con Sugo di Pomodorini Gialli, Mandorle e Arancia
Allergeni: glutine, pesce, sedano, frutta secca
Tagliolini con Aglio Nero, Olio Extravergine e Peperoncino
Aglio nero delle Langhe con profumi di liquirizia e tamarindo,
Pappardelle al Vino Rosso con Ragù di Agnello
Allergeni: glutine, sedano, lattosio