• Il sapore più antico della Lombardia

    • Missoltini del Lago di Como alla Griglia

      14 €

    • Per cominciare

    • Carpaccio di Cervo con Salsa di Ribes, Senape e Maionese

      14 €

    • Prosciutto Crudo di Parma 36 mesi con Fichi Neri

      14 €

    • Bresaola della Valtellina con Porcini Testa Nera sott'olio

      16 €

    • Scaloppa di Foie Gras di Anatra al Vin Santo & Cipolle Caramellate e Pan Brioche

      19 €

      Cipolla rosata di Villafranca in Lunigiana

    • Focaccia Pissaladiere con Cipolle Caramellate, Acciughe e Olive Taggiasche

      13 €

      Allergeni: glutine, pesce

    • Salmone Marinato al Whisky con Pan Cakes e Chutney di Mango

      17 €

      Allergeni: pesce, lattosio, glutine

    • Primi piatti

    • Pappardelle al Vino Rosso con Ragù di Agnello

      14 €

      Allergeni: glutine, sedano, lattosio

    • Tagliolini con Aglio Nero, Olio Extravergine e Peperoncino

      13 €

      Aglio nero delle Langhe con profumi di liquirizia e tamarindo, molto dolce e digeribile

    • Ravioli ripieni di Cernia e Pistacchi con Sugo di Pomodorini Gialli, Mandorle e Arancia

      15 €

      Allergeni: glutine, pesce, sedano, frutta secca

    • Spaghetti di Gragnano al Sugo di Tre Pomodori con Formaggio Bagoss

      14 €

      Bagoss, antico formaggio di Bagolino BS

      Allergeni: glutine, lattosio, sedano

       

    • Risotto con Pesce Persico

      16 €

      Riso in cagnone tipico dei Laghi Lombardi

      Allergeni: lattosio, pesce, uova, glutine

       

    • Secondi piatti

    • Filetto di Anguilla Arrosto su Passata di Fave e Agrumi

      21 €

      Allergeni: pesce, fave

    • Baccalà Mantecato e Bottarga di Muggine Greca Trikalinos

      21 €

      Allergeni: pesce, lattosio

    • Luccio in Salsa

      19 €

      Da una antica ricetta Mantovana

    • Zuppa di Polipetti alla Luciana

      20 €

      Allergeni: pesce

    • Manzo all'Olio alla Maniera di Rovato, con Patate Lesse

      21 €

      Allergeni: sedano, pesce

    • Costoletta di Vitello alla Milanese "Tradizionale" con Patatine Fritte

      24 €

      Allergeni: lattosio, glutine, uova

    • Filetto di Manzo Sashi "Grass Fed" alla Griglia, Burro al Tartufo & Patate al Forno

      26 €

    • Selezione di Formaggi Lombardi con Miele e Confettura di Melone e Zenzero

      15 €

      Bagoss di Monte Maniva, Gorgonzola naturale, Taleggio dop a latte crudo

      Allergeni: lattosio

       

    • Dessert

    • Sbrisolona Mantovana con Crema Mascarpone

      8 €

      Allergeni: lattosio, frutta secca, uova

    • Strachin Gelad

      8 €

      Allergeni: lattosio, frutta secca

    • Panna Cotta al Cioccolato Fondente

      8 €

      Allergeni: lattosio

    • Pesche di Volpedo con Amaretti e Cioccolato Cotte al Forno

      8 €

      Allergeni: lattosio, uova, frutta secca

    • Carpaccio di Ananas con Maraschino

      8 €
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