Rassegna stampa
‘Piazza Repubblica’ celebra un anno d’oro per il tartufo bianco
Il rullo dei tamburi e lo squillo delle trombe dei Tamburini di Oristano hanno accompagnato la dichiarazione del vincitore della edizione numero 23 del Porcino d’oro…
Ristoranti a confronto: tartufo bianco
Con risotto al burro e timo, polenta di grano saraceno con fontina…
La città in 10 domande – Diego Abatantuono
D: La cena?R: Al ristorante “Piazza Repubblica”, il mio piatto preferito è il guanciolo con purea…
Ristorante Piazza Repubblica: quando la cucina diventa spettacolo!
Nel cuore di Milano, nei pressi di Piazza della Repubblica, vicino agli storici grand hotel milanesi.
E al ‘Piazza Repubblica’ duello all’ultimo piatto
Al ristorante del ‘patron’ Giorgio Bernasconi.
Dopo 50 anni di cucina pensa ad insegnare ai giovani”
La nuova vita di Segio Mei, 20 anni al Four Seasons. A Piazza Repubblica un ciclo di eventi a quattro mani.
Risotto al burro e timo con tartufo bianco
Lo Chef Alex Brambilla del Ristorante Piazza Repubblica torna a stuzzicare i nostri palati con una ricetta delicata e sofisticata
Ad un primo piatto ‘esotico’ la terza edizione del contest
Al ristorante del ‘patron’ Giorgio Bernasconi.
Un talento milanese doc «I giovani riscoprano le tradizioni lombarde»
L’enfant prodige che amava il pallone: «Ho avuto grandi maestri, ma amo la… busecca»
Parla lo chef Alex Brambilla: “Prima… la materia prima”
Intervista con il giovane cuoco del Ristorante Piazza Repubblica di Milano.