Rassegna stampa
Risotto al burro e timo con tartufo bianco
Lo Chef Alex Brambilla del Ristorante Piazza Repubblica torna a stuzzicare i nostri palati con una ricetta delicata e sofisticata
Ad un primo piatto ‘esotico’ la terza edizione del contest
Al ristorante del ‘patron’ Giorgio Bernasconi.
Un talento milanese doc «I giovani riscoprano le tradizioni lombarde»
L’enfant prodige che amava il pallone: «Ho avuto grandi maestri, ma amo la… busecca»
Parla lo chef Alex Brambilla: “Prima… la materia prima”
Intervista con il giovane cuoco del Ristorante Piazza Repubblica di Milano.
“Sii tenace e forte, sempre, proprio come i freni Brembo”
Ecco a voi una vecchia conoscenza, Alex ‘Brembo’ Brambilla, membro della giuria tecnica del ‘Tribunale del gusto’ in qualità di chef del ristorante milanese ‘Piazza Repubblica’.
Alessia Massari incontra la giuria nel ristorante ‘Piazza Repubblica’
Si è concluso il secondo pranzo del ‘Tribunale del gusto’ che ha portato la giuria ad incontrare nel rinomato ristorante milanese ‘ Piazza Repubblica’ la vincitrice di questo mese
Alessia Massari la nuova vincitrice del ‘contest’ di aprile del Tribunale
Anche questo mese la qualità culinaria dei partecipanti al contest ha fatto penare non poco i nostri giudici.
Quando ‘salute’ fa rima con ‘mangiare’. Premiazione top al Tribunale del gusto
Il primo vincitore del nostro contest culinario l’ha provata e assaggiata con la giuria.
La giuria del ‘Tribunale del gusto’ “Finalmente c’è il primo verdetto”
L’attesa è finita e possiamo finalmente conoscere il primo vincitore della sfida del ‘Tribunale del gusto'
“Vita da chef, sacrifici e dedizione ma il mio mestiere mi rende felice”
Proseguiamo con le presentazioni dei membri del ‘Tribunale del gusto’ e questa volta conosciamo un po’ meglio uno dei componenti della giuria tecnica
